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Da 30 anni lavoro nel settore decorazione e scenografie floreali. Ho svolto il CFC e corsi di aggiornamenti e perfezionamenti in Svizzera francese e in Ticino. Mi piace lavorare indipendentemente in collaborazione con alberghi o a domicilio per organizzare matrimoni o banchetti, il lavoro in questo senso si dimostra più creativo e più vicino alle richieste e gusti dei clienti.
Lavorare in questo modo mi permette di
dare spazio alla mia seconda attività e passione che, anche se non
centra molto con i fioristi, includo e ne parlo, si tratta
dell'educazione canina. Durante l'estate 2009, ho svolto il brevetto
federale OPAn in committenza con l' Ufficio Veterinario Federale come
istruttore DIC UCS - OPAn per i futuri detentori di cani.
FIORISTA
Le occasioni per offrire o per offrirsi
fiori sono molteplici. Ecco allora il fiorista e la fiorista assisterci
nella scelta del fiore più adeguato, suggerirci e proporci la pianta più
idonea alla particolare occasione, oppure ancora darci ragguagli sulla
provenienza, la cura e il trattamento da riservare ai vari tipi di
fiori, informarci in merito alle adeguate cure da applicare alle
molteplici specie di piante per ottenere risultati gratificanti. A tale
scopo devono possedere conoscenze essenziali in botanica.
In negozio il fiorista e la fiorista si occupano dell'esposizione
accurata della merce, creando piacevoli scorci e gruppi di colore.
Provvedono alle cure necessarie (annaffiare, spruzzare, pulire) e
collocano nella giusta luce fiori e piante. Esercitano con piacere e
flessibilità la loro attività a diretto contatto con la clientela,
stabilendo con lei un rapporto di fiducia, ascoltando attentamente le
sue richieste ed esprimendo al meglio le competenze e il ruolo di
consulenti con consigli mirati ed esaustivi.
È però nel laboratorio che il fiorista e la fiorista svolgono gran parte
delle loro attività e danno sfogo alla loro creatività. Le loro
conoscenze professionali vengono sollecitate fin dal ricevimento della
merce. I fiori non sono tutti uguali, per cui non riceveranno lo stesso
trattamento. Solo dopo essere stato controllato, pulito e reciso il
materiale floreale è pronto per la lavorazione e per la confezione.
Dalle mani esperte del fiorista e della fiorista escono mazzi di ogni
tipo, forma, espressione, carattere e simbolismo. Dalle stesse mani
vengono abbinati fiori, erbe, frutti, bulbi, bacche ed infiniti
materiali floreali e non, per allestire confezioni e decorazioni.
Nell'ambito dell'arte floreale, oltre alla creatività è anche importante
conoscere le basi della teoria dei colori. Feste, ricevimenti,
banchetti, commemorazioni, inaugurazioni ed altre ricorrenze e occasioni
particolari trovano nel fiorista e nella fiorista i registi per
l'allestimento di particolari scenografie floreali. Il fiorista e la
fiorista devono svolgere anche semplici lavori amministrativi: calcolo
del prezzo, allestimento di fatture e bollettini di consegna, controllo
della merce in arrivo, trasmissione e ricezione di ordinazioni tramite
organizzazioni per la trasmissione di omaggi floreali (nazionali,
europei, intercontinentali), utilizzando il terminale, internet o altri
mezzi telematici, disbrigo della corrispondenza e delle varie operazioni
per gli invii postali.
La professione è influenzata dalla moda e dalle tendenze in atto, è
perciò importante che il fiorista e la fiorista si tengano informati
sull'evoluzione della stessa, per quanto riguarda i colori, i materiali
e le tecniche di lavorazione. Essi hanno a disposizione svariati
materiali, un'infinita gamma di colori, forme e movimenti, una scelta di
notevoli profumi: tutto ciò consente loro di personalizzare ogni singola
creazione, cogliendone ogni sfumatura e ogni piccolo dettaglio.